มะขาม กับประโยชน์มากมายที่คุณคาดไม่ถึง! มะขาม เป็นสมุนไพรใกล้ตัวที่เราคุ้นเคยกันดี อีกทั้งยังเป็นของคู่ครัวคนไทยในการปรุงรสอาหาร ทั้งอาหารคาว และขนมหวาน ซึ่งบางคนก็พึ่งรสเปรี้ยวของมะขามช่วยให้รู้สึกตื่นเวลาง่วง ๆ บ้างก็กินเป็นยาระบาย หรือนำมาพอกหน้าบำรุงผิวให้ขาวกระจ่างใส แต่นอกจากนี้มะขามยังมีดีอีกมากมาย ถ้าคุณอยากรู้ว่ามีอะไรบ้างนั้น ไปรู้จักพร้อม ๆ กันเลย

มะขาม กับประโยชน์มากมายที่คุณคาดไม่ถึง

ประโยชน์ของมะขามด้านสุขภาพ

มะขาม
  • แคลเซียมจากมะขามจะช่วยบำรุงกระดูกและฟันให้แข็งแรง ช่วยป้องกัน และช่วยรักษาโรคเลือดออกตามไรฟัน
  • มะขามช่วยเสริสร้างภูมิต้นทานโรคให้แก่ร่างกายด้วยสารต่อต้านอนุมูลอิสระ
  • มีวิตามินเอที่มีส่วนช่วยในการบำรุงและรักษาสายตา
  • เนื้อมะขามขัดถูฟันเป็นประจำ จะช่วยขจัดคราบสกปรกบริเวณฟันลงได้ โดยเฉพาะผู้ที่ดื่มกาแฟหรือสูบบุหรี่
  • แก้อาการท้องผูกได้ โดยการนำเนื้อมะขามเปียก นำมาจิ้มกับเกลือแล้วทาน หรือใส่เกลือเติมน้ำแล้วคั้นเป็นน้ำดื่มก็ได้
  • สามารถช่วยขับเสมหะ ละลายเสมหะได้ ด้วยการนำมะขามเปียกมาจิ้มเกลือแล้วทาน
  • ฝักดิบของมะขามใช้ในกรลดความอ้วน เป็นยาระบาย ลดอุณหภูมิในร่างกาย
  • เปลือกมะขามช่วยรักษาแผลสด แผลไฟลวก แผลเบาหวาน ถอนพิษ
  • เปลือกเมล็ดมะขามช่วยสมานแผลที่ช่องปาก คอ ลิ้น และตามร่างกาย
  • ดอกสดของมะขามใช้เป็นยาลดความดันโลหิตสูง
  • ป้องกันและรักษาโรคเลือดออกตามไรฟัน วิตามินซีเป็นวิตามินที่ช่วยป้องกันและรักษาอาการเลือดออกตามไรฟัน ซึ่งในเนื้อมะขามฝักอ่อนมีวิตามินซีอยู่ประมาณ 44 มิลลิกรัม ต่อ 100 กรัม ส่วนในเนื้อมะขามเปียกจะมีวิตามินซีราว ๆ 13 มิลลิกรัม ต่อ 100 กรัม สามารถกินเพิ่มวิตามินซีให้ร่างกายได้ทุกวัน เพื่อช่วยป้องกันโรคเลือดออกตามไรฟัน และยังช่วยเรื่องขับถ่ายได้อีกด้วย
  • ใบมะขามสดมีรสเปรี้ยว ฝาด มีกรดเล็กน้อย สามารถกินช่วยระบายท้อง ขับลมในลำไส้ แก้บิด โดยนำใบมะขามอ่อนมาประกอบอาหารรับประทานได้เลย
  • ช่วยถ่ายพยาธิตัวกลมในลำไส้ พยาธิไส้เดือน ด้วยการใช้เมล็ดมะขามมาคั่ว กะเทาะเปลือกออก นำเนื้อในเมล็ดมาแช่น้ำเกลือจนนิ่ม แล้วรับประทานครั้งละ 20 เม็ด
  • สารต้านอนุมูลอิสระและสารแทนนินในเปลือกหุ้มเมล็ดมะขามมีสรรพคุณชะล้างบาดแผล พอกรักษาบาดแผลไฟลวก สมานแผลสด รักษาแผลของผู้ป่วยโรคเบาหวาน นอกจากนี้ ถ้านำเปลือกต้นมะขามมาต้มหรือฝนกับน้ำปูนใส นำมาล้างแผลหรือรักษาบาดแผลเรื้อรังก็ได้เช่นกัน

ประโยชน์ของมะขามด้านความงาม

มะขาม
  • มะขามมีวิตามิน มีคุณสมบัติที่ช่วยบำรุงผิวพรรณให้เปล่งปลั่งสดใส และยังสามารถช่วยชะลอวัยและการเกิดริ้วรอยได้
  • มะขามเปียกสามารถนำไปทำทรีทเมนต์ โดยนำมะขามเปียกผสมกับน้ำอุ่นและนมสด ใช้พอกผิวขัดผิวตามซอกขาหนีบ รักแร้ ข้อพับ ช่วยลดรอยคล้ำ ให้กลับมาขาวสดใส นุ่มนวลยิ่งขึ้น
  • มะขามมี AHA ค่อนข้างสูง และถ้าเรานำมะขามเปียกมาขัดผิว เส้นใยในเนื้อมะขามจะช่วยทำความสะอาดและผลัดเซลล์ผิวเก่าออกไป ส่วน AHA ก็จะช่วยบำรุงผิวให้ผิวขาวกระจ่างใส โดยสูตรมะขามขัดผิวก็มีอยู่หลายสูตรด้วยกัน ลองเลือกสูตรที่ง่ายและสะดวกได้เลย
  • มะขามเปียกผสมกับดินสอพอง นำมาพอกหน้าทิ้งไว้ประมาณ 20 นาทีแล้วล้างออก จะช่วยให้ผิวหน้าดูกระชับสดใสและสะอาด
  • นำมะขามเปียกผสมกับน้ำแล้วใช้มือคั้นเนื้อมะขามเพื่อให้ละลายออกมาผสมกับน้ำ น้ำที่ได้มีลักษณะเหลว ไม่ควรเหลวมาก ให้นำมานวดศีรษะหลังจากที่สระผมเสร็จแล้ว ทิ้งไว้ประมาณ 30 นาทีแล้วล้างออก ช่วยรักษารากผม ฆ่าเชื้อราบนหนังศีรษะ และช่วยฆ่าเหาได้
  • มะขามอุดมไปด้วยกรดอินทรีย์ ซึ่งมีคุณสมบัติในการช่วยชำระล้างความสกปรกในรูขุมขนและขจัดคราบมันบนผิวหนังได้เป็นอย่างดี

ประโยชน์ของมะขามด้านปรุงแต่งรสชาติอาหาร

มะขาม
  • เมนูไก่บ้านต้มมะขาม คือการจับมะขามแก่ต้มจนเปลือกร่อนแล้วใส่ลงไปต้มกับไก่บ้านและเครื่องสมุนไพร
  • เมนูไก่สับต้มใบมะขามอ่อน คือการจับไก่สับผสมกับวุ้นเส้นปั้นก้อนกลม แล้วเอาไปต้มกับน้ำซุปต้มยำ ซึ่งจะได้รสชาติความเปรี้ยวธรรมชาติจากใบมะขามอ่อน
  • เมนูแกงเห็ดเผาะใบมะขามอ่อนสูตรนี้ จะใส่น้ำซุปกระดูกหมูกับเครื่องสมุนไพร ใส่น้ำปลาร้าหรือไม่ก็ได้ เพิ่มรสเปรี้ยวจากใบมะขามอ่อน
  • เมนูต้มยำปลาช่อนฝักมะขามอ่อน คือการใส่เนื้อปลาช่อนต้มกับเครื่องต้มยำ ใส่ใบกะเพราเพิ่มความเผ็ด โรยพริกแห้งทอดสีสวย ปรุงรสเปรี้ยวด้วยฝักมะขามอ่อน
  • เมนูสุดท้ายคือเมนูต้มข่าไก่ใบมะขามอ่อน จากที่เคยทำเมนูต้มข่าบีบมะนาว ลองใส่มะขามแทนดีไหม สูตรนี้ใส่เครื่องต้มข่ากับมะขามเปียกและใบมะขามอ่อน เพิ่มความหอมมันจากกะทิ เติมสีสันจากน้ำพริกเผาได้เลยค่ะ
  • การแปรรูปมะขาม สามารถนำมาแปรรูปได้หลายชนิด เช่น มะขามแก้ว มะขามกวน มะขามอบไร้เมล็ด มะขามบ๊วย มะขามแช่อิ่ม มะขามคลุก มะขามจี๊ดจ๊าด เป็นต้น

เป็นอย่างไรกันบ้างคะ สำหรับ มะขาม กับประโยชน์มากมายที่คุณคาดไม่ถึง จะเห็นได้ว่าประโยชน์ของมะขามไม่ธรรมดาเลยนะคะ และเรายังสามารถกินมะขามได้หลายรูปแบบ ไม่ว่าจะเป็นของกินเล่น ดูแลผิวพรรณ หรือเป็นเมนูอาหาร และซอสต่าง ๆ เรียกได้ว่ามีมะขามติดบ้านไว้ ยังไงก็ดีค่ะ

วันนี้เราได้คัด 8 อันดับ คีย์บอร์ดเกมมิ่ง ยี่ห้อที่ดีที่สุดในปี 2020 มาฝากกัน ส่วนจะมียี่ห้ออะไรบ้าง ตามไปดูพร้อมกันได้เลยค่ะ อุปกรณ์สำคัญสำหรับเกมเมอร์ที่ชื่นชอบการเล่นเกมแนว FPS หรือ MMO เพราะด้วยสเปกของคีย์บอร์ดที่จัดทำมาเป็นพิเศษ ให้เหมาะสำหรับการเล่นเกมโดยเฉพาะ ซึ่งตัวคีย์บอร์ดเกมมิ่งมีความจำเป็นอย่างมากในการเล่นเกมที่ต้องใช้ความเร็ว เพราะเพียงแค่กดปุ่มผิดอาจส่งผลถึงขั้นแพ้ชนะได้เลย 

อ่านบทความเพิ่มเติม   วันนี้เราจะพาคุณไปดู 7 โรคร้ายจากชานมไข่มุก ว่าจะพกพาโรคร้ายอะไรมาบ้าง ตามไปดูพร้อมกันเลยค่ะ